Danas u subotu 9. oktobra počeo celodnevni program manifestacije “Pastirski dan” u Mužlji
Zrenjanin - Pastirski dan u Mužlji
Ekipa portala volimzrenjanin.com i pored kiše koja ne prestaje, posetila je danas, 9. Oktobra, 17. „Pastirske dane“ koji se održavaju u prostorijama KUD „Petefi Šandor“ i u prostorijama Kluba Mužljanaca. Ovaj događaj međunarodnog karaktera su organizovali članovi jednog prelepog udruženja negovatelja starih običaja pod nazivom „Remus“.
Manifestacija je startovala u 9 časova, kada je počelo takmičenje u kuvanju pastirskih jela kao i ovčijeg paprikaša. Na samom kraju, u 14 časova, će uslediti proglašenje pobednika i dodeljene vredne nagrade uspešnim i talentovanim kulinarima koji su učestvovali u takmičenju u spremanju pastirskih jela i kuvanju ovčijeg paprikaša.
Manifestacija je startovala u 9 časova, kada je počelo takmičenje u kuvanju pastirskih jela kao i ovčijeg paprikaša. Na samom kraju, u 14 časova, će uslediti proglašenje pobednika i dodeljene vredne nagrade uspešnim i talentovanim kulinarima koji su učestvovali u takmičenju u spremanju pastirskih jela i kuvanju ovčijeg paprikaša.
Posetioci takođe imaju priliku da okuse svu ovu hranu spremanu po domaćoj recepturi i da se uvere u talentovanost takmičara. Može da se kupi ovčiji paprikaš, mekike kao i pečene kobasice, a sve to po veoma povoljnim cenama.
Ova manifestacija je organizovana sa ciljem da očuva i neguje tradicije naših predaka, sa akcentom na kulinarske običaje i recepture.
U dvorištu KUD „Petefi Šandor“ srećemo i naše Mužljance Andraš Takača i njegovu lepšu polovinu Hildu Damjanov a oni su na današnjoj manifestaciji spremali pastirski paprikaš, koji se razlikuje od ostalih jer sadrži domaću taranu, slaninu, kobasice i šunku.
Bandi oktirva da je najvažnija stavka za dobar pastirski paprikaš da se kuva dok tarana ne omekša.
Pored 20tak takmičarski ekipa, posebno izdvajamo 3 ekipe iz Mihajlova, momci koji tradicionalno učestvuju već nekoliko godina na ovoj manifestaciji.
Erne Tot iz Mihajlova nam je rekao kako nemaju tajni recept, već da koriste najkvalitetnije sastojke za spremanje paprikaša. Po njegovim rečima, paprikaš se krčka 4 sata kako bi bio ukusan.
Andraš ističe da im pobeda nije važna, koliko samo učestvovanje i druženje.
On takođe sprema i svoju domaću rakiju od kajsije i od grožđa, koju je ponudio posetiocima ove manifestacije.
Ekipa portala volimzrenjanin.com se uverila u neverovatan ukus kajsije koja savršeno sklizne u želudac pre degustiranja paprikaša…
