Elemirci odlični domaćini XIV „Zečijade“, najbolji paprikaš spremio Dragan Krompirov iz Elemira

XIV „Zečijada“

Elemir, 31.8.2025. Danas je u okviru Velike gospojine, slave sela Elemir, održana 14. po redu „Zečijada“ ili takmičenje u kuvanja zečijeg paprikaša. Na centralnom trgu ovog sela, između crkve i Mesne zajednice okupio se veliki broj majstora kotlića, ali i onih koji su želeli da degustiraju ovdašnji specijalitet i da se druže uz muziku i koju čašicu.

Raškov Aleksandar, organizator ove kulinarske manifestacije „Zečijada 2025 Elemir“ pojasnio je tehničke detalje oko samog takmičenja:

„Ovo je četrnaesta po redu manifestacija u organizaciji mene i naše Mesne zajednice i danas imamo potvrđene 23 ekipe, bilo ih je 26 ali zbog lošeg vremena koje je najavljeno za danas 3 ekipe su otkazale. Što se tiče samog takmičenja, sve je standardno, kuva se zečiji paprikaš od isključivo domaćeg zeca tj kunića, koje su takmičari još ovaj put sami nabavljali, ali od sledeće godine planiramo da to mi obezbeđujemo. Oko 12:30 h je planirana predaja uzoraka i nakon ocenjivanja stručnog žirija koji čine naši lokalni kuvari, sledi proglašenje pobednika. Za najbolje su obezbeđene i nagrade, za prvo mesto dobija se plazma TV, drugo mesto dobija fritezu a osvajači trećeg mesta dobijaju blu-tut zvučnik i to nije sve, i narednih 11 mesta dobiće nagrade koje su obezbedili sponzori.“

I tako dok se krčkalo meso (i tajni sastojci) u kotlićima, naša ekipa je sad već standradno naišla na veselu ekipu zrenjaninskih penzionera, a sa našim novinarem razgovarao je Dobrivoj Mihajlov:

„Meni je žao što kako se ispostavilo kasnimo 12 godina sa učešćem ali to je zato što smo prisutni na mnogim manifestacijama širom Srbije ali evo drugu godinu za redom smo u Elemiru, prošle godine smo osvojili 4. i 5. mesto i uvek učestvujemo sa dva kotlića kao i danas. Domaćini su fantastični, organizacija je na visokom nivou, a kao što vidite u našoj ekipi su svi aktivni i danas nas je došlo čak 17. Juče smo kasno došli iz Jagodine ali kako smo i obećali, iako smo prilično umorni, ispoštovali smo naše komšije iz Elemira i evo nas pored kotlića. Danas, glavni kuvar je Mile na prvom kotliću, a Boško je tu uz njega na svom kotliću više kao učenik, sad ko će biti bolji videćemo. Volimo pehare, mada smo zadovoljni i sa zahvalnicom, ali ne očekujemo nikakav rezultat jer nama je uvek druženje na prvom mestu.“ Rekao je Dobrivoj.

Našoj ekipi dozvoljen je ulazak u Mesnu zajednicu tj u deo gde su se predavali uzorci, a tom prilikom smo razgovarali sa Borisom, jednim od trojice sudija:

„Danas su sudije Siniša Lakatuš, Srđan Bogdanov i moja malenkost Lukić Boris i evo već godinma smo tu, sudimo zajedno i svi smo kuvari sa dugogodišnjim iskustvom, mada se i mi iz godine u godinu usavršavamo i trudimo se da budemo sve bolji. I danas, nama je na prvom mestu važan izgled paprikaša, zatim je bitno količina i gustina tečnosti, odnos mesa i kompaktnost je veoma važna i naravno najpresudniji je zapravo ukus, jer neki paprikaši izgledaju prelepo, ali je ukus loš. Najbolji paprikaš treba da bude onaj koji mogu da jedu svi, što bi se reklo od 7 do 77 godina, ali opet mora da bude i začinjen i ljutkast koliko treba. Za kraj, dobar paprikaš treba da bude dobro skuvan, da ima dobru boju, da nije predugo kuvan, da povrće bude ukuvano kako treba i da ne preovladava u paprikašu.“ Rekao je između ostalog sudija Boris Lukić.

tinker labs najava vest
vizija racunovodstvo

Oko 14 časova, usledilo je proglašenje pobednika, a osim 13 nagrada sponzora, treće mesto po oceni žirija osvojila je ekipa „Elemirski Paori“, drugo mesto osvojila je ekipa „Udruženje grmečlija Elemir“ a najbolji paprikaš po oceni stručnog žirija napravio je Dragan Krompirov iz Elemira kome je i dodeljena zahvalnica i nagrada plazma TV.

Hvala što nas pratite, vaš portal sa lepim vestima volimzrenjanin.com

Pročitajte i ove vesti…

Podelite sa drugima ovu vest
Facebook
WhatsApp
Email
Print

Ostavite komentar:

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

POSLEDNJIH 5 ČLANKA

Volim Zrenjanin Newsletter

Ne propustite više nijednu važnu vest!

10 sekundi nakon naše objave, SAMO UDARNE vesti će se pojaviti na vašem mejlu (ako slučajno ne vidite prvi mejl sa obaveštenjem proverite foldere „spam“ i „promotions“). Budite informisani na vreme.

Loading

Upoznajte nas…

Portal volimzrenjanin je pokrenut 28. februara 2020. kao projekat zrenjaninske firme Web Solution Media od a od 2025. godine Web Solution Media Info.

Poslovni podaci:

Web Solution Media Info
Konstantina Danila 26a
PIB: 115101401
MB: 68098190
[email protected]
Raiffeisen Banka
265-1100310097051-90

zr u srcu bez poz 270px